El jefe de Soda Folk, Simon Waterfall, tomó las riendas del fundador Ken Graham justo antes de la pandemia(Imagen: NEWSAMpix)
Una bebida gaseosa que pasó de ser una simple idea de cocina a ser almacenada en casi todos los supermercados ahora genera £ 2 millones en ventas al año, y solo tiene dos empleados a tiempo completo.
Soda Folk fue fundada en 2013 por el empresario Ken Graham, quien tuvo la visión de crear refrescos clásicos al estilo estadounidense sin ingredientes ni conservantes dañinos.
La idea surgió después de que Graham se mudara al Reino Unido desde los EE. UU. Y se diera cuenta de que no podía comprar sus bebidas gaseosas estadounidenses favoritas en la mayoría de los supermercados de Inglaterra.
Graham estaba buscando 'sabores que le recordaran a su hogar', por lo que comenzó a desarrollar una cerveza de raíz y refresco de crema en la fábrica de cerveza artesanal de su amigo.
Se las arregló para obtener algunos fondos de amigos y familiares y de tres inversores y comenzó a producir su idea por lotes.
Eso fue hace casi una década, ahora esa misma bebida se almacena en Byron Burger.
Chris Harris de Top Gear es un gran fanático de Cream Soda al igual que el profesor Green (Imagen: NEWSAMpix)
Poco después, varios otros distribuidores tomaron la marca y Soda Folk comenzó a desplegar sus alas.
Sainsbury's realizó su primer pedido en junio de 2019, lo que supuso un verdadero punto de inflexión para la empresa.
Cherry y Orange Soda se desarrollaron en abril de 2018, aunque Orange se reemplazó por Grape Soda a principios de 2020. Blueberry Muffin se lanzó en mayo de 2021.
En la actualidad, Soda Folk, que se vende a sí misma en la producción de bebidas gaseosas naturales que también defiende las buenas acciones de las personas en todo el mundo, se almacena en las estaciones de servicio de Sainsbury's, Ocado, M&S BP, Holland y Barret y WHSmith.
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También dirige una organización benéfica Good Deeds que defiende a las personas y dona a buenas causas en todo el mundo.
La bebida incluso tiene una base de fans de celebridades con Chris Harris de Top Gear y el profesor Green, ambos grandes admiradores.
Simon Waterfall, de 48 años, se hizo cargo de la empresa cuando Ken regresó a Nueva York con su familia en 2019.
El director ejecutivo pasó años trabajando para Tesco antes de lanzar su propio negocio de alimentos sobre la base de su experiencia en el comercio minorista.
Inmediatamente me enamoré de Soda Folk, no solo de los productos asombrosos sino también de la personalidad auténtica, dijo Simon.
La bebida recientemente aseguró acuerdos con Ocado y WH Smith. (Imagen: NEWSAMpix)
No podía creer que Ken hubiera encontrado la manera de protagonizar a todos esos increíbles héroes anónimos que viven y trabajan entre nosotros ... Me apasionaba mucho dar vida a la marca para que pudiéramos inspirar a otros contando sus increíbles historias.
Quería hacer de Soda Folk un nombre familiar mientras contaba las historias de algunas personas increíbles.
A pesar de Covid-19, la marca ha construido un grupo leal de seguidores y está en camino de generar ventas de £ 2.5 millones este año, un crecimiento del 200%.
Covid-19 ha sido nuestra mayor lucha, aunque logramos capear la tormenta mejor que otras empresas a través de nuestra propuesta en línea, dijo Simon.
Hemos visto una facturación de 700.000 libras esterlinas durante el año pasado, con un crecimiento del 37%, a pesar de las difíciles circunstancias.
¡Ahora que el país se está abriendo se ha vuelto loco! Reemplazamos las ventas perdidas con nuestro crecimiento en lo digital, por lo que la apertura de pubs y restaurantes y el aumento de las tiendas minoristas es una gran ventaja para nosotros.
Amazon y nuestra propia tienda online han hecho que algunos canales digitales hayan experimentado una tasa de crecimiento del 250%.
A pesar de su crecimiento, la compañía dice que todavía está en su infancia y se centra en el alcance y su elemento de caridad.
Inicialmente recibimos un impacto del 60% cuando comenzó el bloqueo el año pasado, sin embargo, el comercio minorista ha tenido un rendimiento constante y nuestro cambio a Internet nos ayudó a lograr un aumento del 35% en 2020, en comparación con 2019, agregó Simon.
Este año también incorporamos a tres nuevos minoristas: Ocado, Holland & Barratt y WHSmith, aumentando los puntos de distribución en 1.000.
Simon es ahora el director gerente, o el principal fabricante de refrescos, como él dice, y quiere que Soda Folk esté disponible en todos los supermercados, pubs y establecimientos de comida.
Queremos ser un nombre familiar, explica Simon.
Sin embargo, nuestra mayor pasión es ser una plataforma para celebrar a todos esos héroes anónimos en todo el país.
Al contar sus historias, esperamos inspirar a otros a hacer cosas increíbles, un poco como la forma en que Sir Capitán Tom ayudó a galvanizar al país.
A pesar de su éxito, la empresa sigue estando dirigida por solo dos empleados a tiempo completo, incluido Simon.
Ejecutamos un modelo subcontratado, sin oficina y con un número mínimo de empleados.
Por qué ... realmente simple, por qué duplicar algo que ya está disponible. Trabajamos con socios de confianza que son todos expertos en sus campos.
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El dinero que ahorramos lo invertimos en nuestra organización benéfica que ayuda a apoyar las buenas acciones que identificamos en Good Folk.
Dice que los últimos 18 meses han sido humillantes.
Es humillante, me veo a mí mismo como el custodio actual de Soda Folk en esta fase de su viaje, un poco como se sintió Ken al principio.
Me apasiona ver hasta dónde podemos hacer crecer el negocio, ya que tiene credenciales tan auténticas.
Todos recordamos los buenos tiempos, cuando las cosas sabían muy bien, todos nos ayudamos unos a otros y cuando la vida se trataba de vivir y apoyarnos unos a otros ... Creo que hemos perdido un poco de eso a lo largo de los años.
Sin embargo, esperamos revertir este proceso y hacer que el mundo vuelva a ser un poco mejor.
