Hiciste un pedido excesivo anoche, ¿no? Está bien, todos lo hemos hecho. Has abierto la nevera en una tina de arroz pilau y medio jalfrezi. Y lo que parece un bhaji de cebolla. Oh, es una pakora. Decepcionante.
Es hora de recalentar la cena de ayer. Incluso podrías tener resaca, lo que hace que todo sea aún más placentero. Pero si bien es posible que tenga mucho cuidado para asegurarse el pollo está muy caliente, también hay peligros que acechan en su arroz.
Según el NHS , y la Agencia de Normas Alimentarias, el arroz puede provocar una intoxicación alimentaria grave, incluso tan mala como la carne.
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El curry suele ser igual de bueno al día siguiente (Imagen: Getty Images)
Él Agencia de Normas Alimentarias explica: 'En realidad, el problema no es el recalentamiento, sino la forma en que se almacenó el arroz antes de recalentarlo'.
La buena noticia es que se evita fácilmente. Hay pasos que puede tomar para asegurarse de no encontrar dañino bacterias Principalmente, depende de cómo se almacenó el arroz después de cocinarlo por primera vez.
El arroz contiene esporas de un potencialmente hebra de bacterias dañinas llamada Bacillus Cereus. Estas son células pequeñas que son capaces de reproducirse rápidamente y pueden enfermarlo si se les permite manifestarse.
La comida china para llevar también es agradable por la mañana. (Imagen: Getty Images)
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Si el arroz se deja reposar a temperatura ambiente después de hervirlo, estas esporas pueden convertirse en bacterias dañinas que producen toxinas que causan vómitos y/o diarrea.
Él arroz mas largo queda, es más probable que se enferme.
Después de cocinar el arroz, es mejor comerlo poco después (aunque no tienes que ser neurótico al respecto). Cualquier sobrante es importante que se enfríe rápidamente. no en la nevera . Él Servicio Nacional de Salud recomienda hacerlo dentro de una hora. Después de que se haya enfriado, pon el arroz en el refrigerador. Estará bien por un día más o menos.
Como cualquier alimento cocinado, el arroz debe estar 'muy caliente' después de recalentarlo. No se debe recalentar más de una vez.
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Pide un curry.
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