No te preocupes, todavía obtienes pollo y salsa.
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Sin duda, uno de los platos más emblemáticos de la calle principal, el famoso curry katsu de Wagamama es uno de los platos más populares del menú.
Tanto es así que Wagamama ha decidido dar un paso más al lanzar un nuevo curry katsu desnudo, una versión más ligera de la comida histórica.
Si bien la comida original que todos conocemos y amamos contiene la friolera de 1,134 calorías por porción, completa con pollo crujiente cubierto de panko untado en una salsa aromática de curry y servido junto con arroz glutinoso y ensalada, la nueva y saludable oferta tiene solo la mitad de eso, a 607 calorías por porción.
¿Cambiarías tu habitual por esto?
Con pollo al curry a la parrilla sobre una cama de arroz integral, junto con frijoles edamame, zanahorias ralladas, hojas mixtas aderezadas y encurtidos japoneses, así como una guarnición de esa querida salsa de curry katsu.
Pero no es de extrañar que la cadena principal haya decidido lanzar una versión reinventada del plato, después de vender la asombrosa cantidad de 815 toneladas de salsa de curry katsu el año pasado, así como 3,5 millones de platos de pollo al curry katsu, es decir, 10.000 cada día.
El curry Katsu es el plato más popular de Wagamama
Ross Farquhar, director de marketing de wagamama, dijo: El pollo al curry katsu es nuestro plato más emblemático, que disfrutan una gran cantidad de invitados durante todo el año.
A medida que nos acercamos al verano, muchos de nosotros buscamos opciones más ligeras, pero eso no siempre debería significar omitir nuestras favoritas. Desarrollamos el curry katsu desnudo para satisfacer a ambos: la versión más ligera de un clásico.
La nutricionista detrás del plato, Caroline Cromar, comentó: El nuevo katsu desnudo no solo contiene más de un 40% menos de calorías, sino que también está repleto de ingredientes saludables: arroz integral para una liberación lenta de energía, edamame, que es una gran fuente de fibra y pollo a la parrilla para obtener proteínas magras, lo que en general te hará sentir más lleno por más tiempo.
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