Los restaurantes Gaucho y Cau ingresan a la administración con una pérdida de 540 puestos de trabajo: cierre de lista completa de 22 sucursales

El famoso restaurante de celebridades está haciendo una serie de cambios.(Imagen: Birmingham Mail)

Dos grandes asadores han caído en la administración, ha surgido.

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Los administradores Deloitte dijeron que Gaucho y Cau, que son propiedad de la misma empresa, Gaucho Group, realizarán cambios significativos que incluirán cierres y pérdidas de empleos.

Dijo que las 22 sucursales de Cau cerrarán como resultado, lo que afectará a 540 trabajadores.

Deloitte, la misma empresa que gestiona la desaparición de Poundworld, dijo que todos los trabajadores han sido notificados de la decisión.

Se produce justo después de semanas de conversaciones sobre una venta a nuevos inversores, con el empresario de restaurantes Hugh Osmond entre los que examinaron un posible acuerdo.

El 13 de julio, el restaurante necesitaba cubrir una factura de impuestos de £ 1 millón para evitar administradores. Pero no se llegó a ningún acuerdo.

CAU se creó en 2011 y lleva algún tiempo perdiendo dinero (Imagen: Liverpool Echo)

El administrador conjunto Matt Smith dijo que el negocio principal de Gaucho está operando bien, pero CAU tiene un desempeño deficiente.

'Estamos tomando medidas para estabilizar el negocio luego de nuestro nombramiento y ahora estamos buscando expresiones de interés en términos de una venta del negocio Gaucho', dijo Deloitte.

'Agradecemos el apoyo de los colegas del grupo y el equipo de gestión y otras partes interesadas clave para lograr este objetivo'.

El anuncio sigue a una serie de cierres en la calle principal este año, y el famoso chef tuvo que rescatar al italiano de Jamie.

Ya este año, la cadena de restaurantes italiana Prezzo ha dicho que cerrará 94 sucursales y eliminará 1.000 puestos en un intento por salvar el negocio.

Byron Burger también hizo cambios significativos, al igual que Carluccios, Precio y Chimichanga a través de un acuerdo de CVA que resultó en varios cierres, recortes de gastos generales y negociaciones de alquiler.

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