Kate Harrison
Ella diseñó el plan de fiesta y rapidez que está ayudando a miles de personas a perder peso fácilmente. Pero durante 30 años Kate Harrison libró una batalla perdida contra el bulto.
No fue hasta que se le ocurrió esta forma revolucionaria de perder kilos, contando calorías solo dos días a la semana mientras los otros cinco días puedes comer lo que quieras, que comenzó a ganar la guerra.
He bajado tres tallas de ropa y más del 10% de mi peso corporal, todo en cinco meses, dice la escritora Kate. Nunca he tenido un par de jeans ajustados y el otro día fui a Debenhams y estaba con el personal shopper y compré unos jeans.
Todavía conservo mi ropa vieja y gruesa, no porque crea que voy a necesitarla de nuevo, sino porque son un recordatorio de mi antigua vida.
Ha sido lo que he hecho en mi vida de lo que estoy más orgulloso. Amo mi carrera escribiendo novelas, pero esto está marcando una diferencia real en la vida de las personas.
Como la mayoría de las mujeres, la batalla de peso de Kate comenzó cuando era una adolescente.
Recuerdo estar en la escuela a los 16 o 17 años y llevar requesón y Ryvita a la cantina y tratar de sobrevivir en eso, y por supuesto, a esa edad puedes hacer eso, dice ella. Recuerdo que a esa edad ya me sentía cohibido en bikini y, por supuesto, miras hacia atrás y yo estaba en muy buena forma, pero no lo veía.
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Yo era como la mayoría de las mujeres a las que les resulta difícil separar sus sentimientos sobre el peso de su apariencia real.
Me metí en esa cosa del yo-yo en la que prácticamente no comes nada durante semanas y funciona bien, pero luego vuelves a los alimentos normales y aumentas de peso.
Para Kate, de 46 años, de Brighton, fue el comienzo de una relación de amor / odio con la comida, que involucró años de incesantes dietas y estricto recuento de calorías.
Mi peso adulto varió alrededor de tres piedras, que es bastante cuando solo mido 5 pies 4 pulgadas, y he pasado entre una talla 10 y una talla 16, lo que teniendo en cuenta que soy bastante bajo me hace muy fornido y no muy saludable.
Me sentí realmente fuera de control, culpable por comer los alimentos que disfruto y no tener una actitud saludable hacia todos ellos.
La gente habla de la dieta yo-yo y eso es exactamente todo: la gente habla de sentirse culpable y castigarse a sí mismo hasta pensar que si vas a ser más grande, también puedes comer lo que quieras.
Kate probó casi todas las dietas, desde Hip and Thigh hasta WeightWatchers y planes bajos en carbohidratos, pero nunca pareció capaz de mantener esos kilos.
Ella dice: Realmente se necesita dedicación para mantener esas dietas y aunque estuvo bien por un tiempo, cuando comenzaba a comer esos alimentos prohibidos nuevamente, el peso simplemente volvía a subir.
No fue hasta que Kate comenzó a considerar los problemas de salud más amplios relacionados con el sobrepeso que se dio cuenta de que realmente tenía que hacer algo diferente.
Ella dice: Llegué a un punto en el que ya había tenido suficiente. En mi peso más pesado de 11 kilos y medio definitivamente estaba en la zona de sobrepeso, no había bromas. Me estaba dando ganas de esconderme en la playa, dice.
Pero no se trataba solo de verse mejor, también era de salud. Mi madre había tenido cáncer de mama y revisamos los antecedentes familiares y casi todas las parientes femeninas tenían cáncer de mama.
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Mi tía murió por eso y yo estaba muy cerca de ella y pensé: '¿Qué voy a hacer al respecto? Sé que tener exceso de peso aumenta el riesgo'.
Ambos padres de Kate padecían diabetes tipo II, otra enfermedad que puede ser provocada por el exceso de peso. Además de eso, yo ya estaba en la mediana edad y, como todos, había comenzado a sentirme menos invencible que antes, dice.
Luego, el año pasado, Kate vio un programa de BBC Horizon sobre el concepto de ayuno para perder peso y el germen de una idea para un nuevo plan de dieta comenzó a crecer.
Al principio, mis amigos se mostraron escépticos, dice. Dijeron que no suena muy saludable: todos los consejos dietéticos dicen que debes comer tres comidas al día con regularidad y nada extremo.
Comencé reduciendo la comida que comía dos días a la semana y partí de ahí. Fue sencillo.
En tres semanas, Kate había perdido dos kilos y medio y su ropa se sentía más holgada. Más importante aún, dice ella, había encontrado un plan de dieta que sentía que podía seguir.
Cuando comencé a perder peso, me sentí eufórica, en un estado de euforia, y no fue solo porque había perdido peso, dijo. Llegué al final del mes y había perdido peso y no había habido ningún efecto en mi vida social. Era completamente diferente a cualquier otra dieta que había hecho en la que sentía que estaba pasando por un infierno.
Con cinco días festivos y dos días de ayuno, el régimen 5: 2 de Kate significa que puede tener alimentos normales durante la mayor parte de la semana y solo reducir el consumo de alimentos durante 48 horas.
Ella dice: Pronto me di cuenta de que iba a ser la dieta más fácil que jamás había hecho, que iba a ser sostenible y me permitiría comer las cosas que realmente me gustan. Salir sin sentirme culpable, tener una celebración sorpresa si algo salió bien pero poder tener esos días de ayuno o de limpieza sabiendo que no me iba a morir de hambre.
Kate decidió compartir su éxito con el mundo en un grupo de Facebook para recopilar las experiencias de los demás. Luego escribió su sencillo libro basado en un diario de su dieta.
El resultado ha sido un éxito fenomenal y Kate lo atribuye a su simplicidad.
Ella dice: Una gran crítica sobre las dietas es tener tiempo para hacerlo, pero esto es simple. Trabajo desde casa, pero eso no necesariamente lo hace más fácil. Sí, tienes más tiempo para preparar comidas pero también estás justo al lado de la lata de galletas y la tentación.
No hay nada especial en mi. He pasado por las cosas normales que tiene la gente: rupturas, despidos, duelos, preocupaciones económicas, y una galleta o medio paquete de galletas es la forma más barata de sentirse mejor. Pero es una solución temporal. Muchos de nosotros optamos por eso porque está allí en el armario y puedes alcanzarlo de inmediato.
Mientras se encuentre en ese ciclo de consuelo y culpabilidad, que muchos de nosotros estamos, no tiene nada de saludable. Estás comiendo porque te sientes un poco malhumorado y luego sientes que has vuelto a fallar. Se trata de restablecer tu forma de pensar sobre la comida.
Kate cree que la razón por la que tantas personas luchan con su peso en estos días es la cantidad de comida chatarra que está tan fácilmente disponible.
Ella dice: Cuando era niña, no comías bocadillos todo el tiempo. Te sentirías hambriento justo antes de la cena y así se suponía que debía ser.
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Ahora parece casi como abuso infantil dejar que sus hijos tengan hambre y, como resultado, siempre estamos comiendo bocadillos entre comidas.
El régimen de dieta de Kate tiene tanto éxito que su compañero Richard también se ha embarcado en él después de aumentar de peso tras una operación de hombro. Y la propia Kate tiene la intención de seguir con el plan de alimentación.
Ella dice: Todavía lo estoy haciendo y me gustaría perder un par de libras más, no solo porque me lleva debajo de la siguiente piedra, sino porque me hace sentir más saludable. Tengo más energía, ha ayudado a mi estado de ánimo y me siento más seguro. Planeo hacerlo de por vida.
