La cadena de restaurantes informales anunció los cierres el viernes.(Imagen: SIPA USA / PA Images)
La cadena de restaurantes Yo Sushi ha anunciado planes para eliminar 250 puestos de trabajo como parte de una importante reestructuración tras meses de pérdidas como resultado del bloqueo del coronavirus.
El viernes, la firma reveló que había suscrito un acuerdo voluntario de empresa (CVA), que le permitirá realizar una serie de cambios en su lucha por la supervivencia.
Dijo que la medida implicará cerrar 19 de sus 69 puntos de venta en el Reino Unido, así como otros nueve sitios donde no es el inquilino pero es legalmente responsable de los pagos de alquiler.
El plan implicará alrededor de 250 despidos. Se produce pocos días después de que la cadena de tiendas River Island anunciara 350 recortes de empleo.
Richard Hodgson, CEO de YO Sushi, dijo: “Al igual que el resto del sector, debemos tomar medidas decisivas para adaptarnos a los cambios duraderos que ha provocado la pandemia de Covid. Si bien ya hemos tomado medidas para reducir costos, los alquileres siguen siendo un problema.
“En el clima actual, simplemente no es viable para nosotros mantener los sitios que ya no funcionan.
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'Si bien ha sido una decisión muy difícil de tomar y lamento mucho que signifique perder a muchos de los miembros de nuestro equipo, un CVA se ha convertido en una medida esencial para asegurar nuestro negocio para el futuro y permitirnos proteger tantos puestos de trabajo como posible.'
Yo Sushi fue fundada en 1997 (Imagen: EdinburghLive / WS)
Las tiendas afectadas incluyen el aeropuerto de Gatwick y las estaciones Victoria y Waterloo de Londres.
La industria de restaurantes de Gran Bretaña ha estado entre las más afectadas por el brote de coronavirus, y se espera que el esquema Eat Out To Help Out del gobierno brinde solo una solución temporal a las empresas en dificultades durante todo el mes de agosto.
Entre las cadenas que han llamado a administradores durante la crisis se encuentran Byron, Carluccio & apos; sy Frankie & Benny & apos; s, y los propietarios de Cafe Rouge y Coco di Mama recurrieron a insolvencias de preempaquetado para encontrar nuevos propietarios.
YO, que está utilizando el formulario de contabilidad Deloitte para manejar su reestructuración, ha estado trabajando con los propietarios para acordar acuerdos de alquiler revisados con el fin de reabrir algunos de sus restaurantes.
YO emplea aproximadamente a 1.400 personas en sus 59 restaurantes y 10 concesiones del Reino Unido y tiene 52 quioscos en las tiendas Tesco.
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También está introduciendo concesiones en Asda bajo la marca Panku.
Lista completa de tiendas Yo Sushi cerrando
Bournemouth
Cruz de Brent
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Canterbury
Chelmsford
derby
Aeropuerto de Edimburgo
Finchley Road
Fulham Broadway
Aeropuerto de Gatwick
Fuerte de Glasgow
Harrogate
Harvey Nichols Londres
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Richmond
Russell Square
Banco del sur
Victoria Station
Estación de Waterloo
Westfield White City
Whiteley Village
